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世界文化社 香木のきほん図鑑 山田 英夫 （著）
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B5変判96ページ
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内容
古来より暮らしに根付いてきた「香り文化」は、日本が世界に誇る伝統遺産。その「香り」の原材料となるのが香木。しかし、上質な香りを放つ木材はすでに自然界から途絶えてしまったともいわれます。本書は、本物の香木の全容を記録した日本ではじめての図鑑です。香木の定義を伽羅・沈香・白檀の三種に絞り、ほかは香原料として、圧倒的なビジュアルとともに解説します。
目次
序章 香木の基礎知識
香木の種類
伽羅・沈香の分類
六国と五味
コラム 限られた香木が世界をめぐる
第一章 香木の図鑑
伽羅
沈香
白檀
コラム 香木ニセモノがたり
コラム 香木と他の香原料から生まれる香り
第二章 香文化の図鑑
名香と香道具
伝書にみる聞香
聞香道具
香道具と組香
香木加工道具
薬種と香原料
薫物と香具
ほか
山田 英夫/
江戸時代から続く京都の老舗香木専門店、山田松香木店会長。1948年京都府生まれ。幼い頃から香木に囲まれて育つが、長じるにつれて香木が発する香気に畏怖を感じ、その正体に深く迫りたいと思うようになった。一般財団法人香木文化財団理事長、公益財団法人冷泉家時雨亭文庫評議員、公益財団法人お香の会評議員、など。
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